Crostata di Marmellata di Fragole

se siete soliti prepararvi in casa le marmellate e le confetture, arriverà il giorno che avrete la dispensa piena, con la primavera alle porte e tanti vasetti da smaltire. Uno dei modi più facili per consumare un vasetto di confettura fatta in casa è quello di preparare una bella crostata di marmellata.

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Crostata di Frutta e Crema Pasticcera

Questo tipo di crostate sono le preferite di Chef Antony. Una base di pasta frolla molto delicata e friabile, farcita con uno strato leggero di crema pasticcera e ricoperta con frutta fresca a volontà. Con lo stesso procedimento, cambiando solo la frutta della copertura potete preparare tantissime gustose e coloratissime varianti

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