Tag: pan di spagna

Pan di spagna alle Mandorle e Limone

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Pan di spagna alle mandorle e limone. Nell’impasto si aggiungono 80 g di farina di mandorle e la buccia di 2 limoni grattugiata. La copertura è una glassa molto profumata fatta con zucchero a velo e succo di limone Ingredienti per il pan di spagna: – 270 g di farina – 80 g di farina… Leggi tutto »

Pan di spagna a Rotolo

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Nadia ci spiega in questa foto ricetta come si prepara il pan di spagna a rotolo. La preparazione dell’impasto, la cottura ed il trattamento del pandispagna

Torta Mimosa

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Un pan di spagna speciale senza lievito, ma molto soffice e spumoso. Una pasta gialla brillante, ottenuta grazie ad un impasto con ben 6 uova. Una delicatissima crema Chantilly per farcire, e briciole di pan di spagna per decorare

Ciambella al Mandarino

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Quasi 400 ml di succo di mandarino. In parte per il pan di spagna e in parte per la crema. Nell’impasto non c’è burro. Farina, zucchero, uova, olio di semi ed una bustina di lievito. La crema al mandarino si fa con succo di mandarino, succo di limone, acqua, zucchero e maizena come addensante