La dose è per 4 persone. Con questa ricetta preparate circa 12 piadine sottili del diametro di 15-18 cm. Niente strutto, l’impasto si fa con farina, latte, acqua, olio, sale ed un pezzettino di lievito di birra. Per la cottura, vi occorre una buona padella, dal fondo spesso, piatta ed antiaderente
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Non avete pane in casa e vi serve un alternativa dell’ultimo momento? Provate questa ricetta. Una piadina morbida e fragrante, che si prepara in un ora, senza lievito e con solo acqua, farina, sale, olio extravergine di oliva ed un po’ di latte.
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Sapete come si prepara la sfoglia per la vera piadina romagnola? Ecco la ricetta. In questa pagina vi proponiamo anche le versioni per la piadina sfogliata, la piadina dolce e la piadina a rotolo
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