Filetti di Platessa al forno
Un’impanatura leggerissima di pangrattato e parmigiano, senza sale, senza uovo e senza farina. Un filino di olio di oliva appena prima di infornare. Cottura a 180° per 20 minuti circa
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platessa
Bocconcini di platessa
Niente fritto, e solo pesce fresco. Piatto ideale come secondo per i bambini in alternativa ai bastoncini surgelati precotti. Ottimi anche come antipasto leggero e genuino da inserire in un menù a base di pesce.
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