Semifreddo al cioccolato
torta gelato fatta con una base di biscotti, uno strato di crema gelato agli amaretti ed uno di crema gelato al cioccolato fondente. Tra i due strati di crema, una fila di biscotti pavesini
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panna
Bavarese al cioccolato
La ricetta è simile a quella del budino, fatta eccezione per la panna montana. La consistenza è a metà tra una budino ed una mousse al cioccolato. Se vi piace il genere, questa è una vera delizia!
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Fusilli con panna e noci
preparazione pratica e veloce. Noci tritate nel mixer ed amalgamate ai fusilli durante la mantecatura, con parmigiano grattugiato, un bicchiere di acqua di cottura e qualche cucchiaio di panna. Tutto rigorosamente a crudo. Niente olio e niente burro
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