Tartellette con crema alla nocciola
le tartellette sono cestini di pasta frolla. In questa ricetta li abbiamo farciti con una crema di nocciole e qualche sbuffo di nutella … tutto rigorosamente fatto in casa!
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Dolci
Basi di pasta frolla per Tartellette
la ricetta illustrata dei cestini di pasta frolla pronti da farcire con una crema a piacere
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Crema alle Nocciole
una crema a base di latte, uova e fecola di patate, con l’aggiunta di pasta di nocciole fatta al momento con un robot da cucina. Nocciole sgusciate, tostate e tritate con lo zucchero semolato fino a quando non diventano una morbida e profumata pasta granulosa
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Biscotti al Mandarino
variante dei più famosi biscotti al limone. La ricetta è la stessa, cambia solo nei mandarini utilizzati al posto del limone. Sono biscotti profumatissimi. Una pasta soffice, burrosa e spumosa, dal sapore intenso al mandarino. Sono facili da fare e sono sempre un successone!
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Biscotti al Limone
Questi biscotti sono profumatissimi. Una pasta morbida, spumosa e molto delicata. Il succo di limone, che aggiungete nell’impasto, si sente tantissimo … ed il suo contrasto con l’involucro di zucchero semolato e zucchero a velo è davvero favoloso.
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Tartellette con crema alle fragole
Queste tartellette sono sempre un successone! sono belle da vedere, buonissime, e molto facili da preparare. Una base di pasta frolla classica, ed una farcitura con una fresca crema alle fragole fatta senza uova e senza burro. Fragole fresche e panna montata per guarnire.
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Rotolo con crema alle fragole
Per questo rotolo, Elisa ha ideato una particolare crema alle fragole senza uova e senza burro, dalla consistenza simile a quella di una marmellata. Tante fragole (ben 500 gr.), succo di limone, zucchero e un po’ di farina per addensare.
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Crema alle fragole senza uova
Questa crema alle fragole si fa senza uova. Come addensante usate solo un po’ di maizena e di farina. Il succo di 1 limone, zucchero e un bel cestino di fragole fresche frullate.
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Dolcetti al cioccolato fondente e cocco
Un dolce molto semplice e intuitivo. Una base soffice di pan di spagna, passata prima nel cioccolato fondente fuso e poi nella farina di cocco.
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Rotolo con crema al limone e fragole
Un dolce che piace a tutti, semplice, fresco ed invitante, e che potete guarnire in mille modi. Un semplice pan di spagna imbevuto con qualche goccia di Limoncello, con un ripieno di fragole fresche ed una crema al limone strepitosa.
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