Torta Diplomatica
la torta diplomatica è un dolce fatto con 2 strati di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno di crema Chantilly e pandispagna imbevuto con Alchermes
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crema chantilly
Paris Brest
la “paris brest” è un ciambellone di pasta bignè (o pasta chuox) farcita con panna montata o crema chantilly. Ha
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Crema Chantilly
In questa pagina vi presentiamo la ricetta della Crema Chantilly all’italiana. Perchè si dice “all’italiana”? Perchè la crema Chantilly classica
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Torta Chantilly al Caffè e Cioccolato
la ricetta è simile a quella della Torta Chantilly alle fragole, cambia solo il ripieno. Un pan di spagna morbidissimo,
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Torta Chantilly alle Fragole
Un trionfo di tenerezza, dolcezza e spumosità. Tre strati di pandispagna ultra soffice, bagnato con una soluzione di acqua-rum-zucchero, e
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Torta Mimosa
Un pan di spagna speciale senza lievito, ma molto soffice e spumoso. Una pasta gialla brillante, ottenuta grazie ad un impasto con ben 6 uova. Una delicatissima crema Chantilly per farcire, e briciole di pan di spagna per decorare
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