Insalata di polpo rucola e pomodorini
cuocere il polpo è un arte. Ci sono tantissimi metodi di cottura, con innumerevoli varianti. Proviamo a riassumerli in tre
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insalata
Insalata di riso con olive, primosale, ed un mix di insalatine
Un misto di valeriana, spinacino e red chard, condito con riso freddo, olive verdi, un delicatissimo formaggio primosale, ed un filo di olio extravergine di oliva
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