Spaghetti Vongole e Cozze
Lo spaghetto alle vongole e cozze di Teresa. Il mio piatto preferito. Tutto il sapore del mare con pochi euro di spesa
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vongole
Spaghetti con le vongole
Solo 5 ingredienti: spaghetti, aglio, olio, prezzemolo e vongole fresche. Il segreto sta tutto nella preparazione. Le vongole devono cuocere giusto il tempo necessario a farle schiudere e il liquido di cottura va conservato e, se necessario allungato con l’acqua di cottura degli spaghetti
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Spaghetti vongole e pomodorini
La versione preferita da chef Antony è con i pomodorini. Tutto il sapore del mare con pochi euro di spesa. Spaghetti con le vongole è un piatto tanto semplice quanto gustoso e raffinato. Indispensabile il prezzemolo fresco e un buon olio extravergine d’oliva…
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Risotto di mare
ricetta di pesce dedicata a chi ama farsi le scorpacciate di pesce. In questo piatto c’è più condimento che riso. Un risotto ricco ed abbondante. Un trionfo di sapori, di profumi e di colori. Calamari freschi, cozze, vongole veraci, gamberoni e scampi
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