Semifreddo di More e Lamponi
questo spettacolare semifreddo di more e lamponi possiamo farlo rientrare nella grande famiglia delle torte fredde. Oppure anche nella categoria
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cheesecake
Crostata Cheesecake con Marmellata di Arance
Una cheesecake con base di pasta frolla, ricoperta con marmellata di arance. La ricetta classica della pasta frolla per crostata, senza lievito e con un solo uovo. Nel ripieno: ricotta, un formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia, yogurt greco, succo di arancia e qualche cucchiaio di maizena per addensare.
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Cheesecake alle Ciliegie
la ricetta base della newyork cheesecake coperta con ciliege fresche, snocciolate, condite con zucchero e limone e passate in padella per 10 minuti
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Cheesecake ai frutti di bosco
Questa è la cheesecake preferita da Chef Antony. La copertura coloratissima ai frutti di bosco, conditi con zucchero e succo di limone, è il connubio perfetto con la morbida crema di formaggio, panna e yogurt del ripieno. Un vero spettacolo per gli occhi e per il palato!
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Cheesecake al limone
la copertura di questa cheesecake è una glassa al limone fatta con acqua, zucchero, succo di limone e qualche cucchiaio di maizena come addensante
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Cheesecake alle Fragole
la copertura della cheesecake fatta con una purea di fragole condite con zucchero e limone ed addensata con qualche foglio di gelatina essiccata
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Cheesecake base
In questa pagina vi mostriamo la nostra ricetta selezionata della cheesecake base (ossia del primo e del secondo strato) con preparazione e cottura.
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