Tortino con erba cipollina, prosciutto cotto e Montasio
per questo tortino dovete preparare una sfoglia di pasta brisé, e poi farcirla con un ripieno di prosciutto cotto tagliato a dadini, uova, formaggio tipo Montasio ed erba cipollina
Leggi tuttoper questo tortino dovete preparare una sfoglia di pasta brisé, e poi farcirla con un ripieno di prosciutto cotto tagliato a dadini, uova, formaggio tipo Montasio ed erba cipollina
Leggi tuttoin questa foto-ricetta Chef Antony vi mostra come si fa un arrosto arrotolato di pollo, partendo dal petto di pollo intero. Tutte le fasi illustrate passo-passo: il taglio, la farcitura, la legatura e la cottura.
Leggi tuttoCondimento ricco ed abbondante. Il segreto sta nella preparazione della salsiccia; prima sbollentata a parte, poi cotta per 5 minuti nella salsa al pomodoro. Qualche pezzo di scamorza fresca come tocco finale
Leggi tutto