Muffin di San Valentino
Hai una ricorrenza speciale in vista e non sai cosa preparare per il tuo maritino?
Prova i Muffin di San valentino di Nadia.
Un dolcetto a forma di cuore facile facile, e veloce da preparare. L’impasto è quello della torta sette vasetti con l’aggiunta di 100 gr. di cacao amaro in polvere. Tutto quello che vi serve, sono gli stampini a forma di cuore.
Ingredienti:
usate come misurino un vasetto di yogurt da 125 gr.
– yogurt: 1 vasetto
– farina 00: 3 vasetti
– zucchero: 2 vasetti
– olio di semi: 1 vasetto
– uova: 3
– lievito per dolci: 1 bustina
– cacao amaro: 90/100 gr.
Procedimento:
Prendete una ciotola e per prima cosa sbattete le uova con lo zucchero.
Poi Utilizzate uno sbattitore elettrico e cominciate ad amalgamare tutti gli altri ingredienti procedendo in questo ordine (amalgamate bene ogni ingrediente, prima di passare a quello successivo):
– aggiungete prima 1 vasetto di yogurt
– poi 1 vasetto di olio
– poi i 3 vasetti di farina versandola ed amalgamandola poco alla volta
– dopo la farina aggiungete il lievito in polvere setacciato con un colino
– infine aggiungete il cacao amaro in polvere
L’impasto è già finito. Ora non vi resta che riempire gli stampini ed infornare
Quanto impasto mettere negli stampini, dipende dalla loro profondità. Tenete presente che questo dolce triplica circa il suo volume nel forno, quindi, se volete mantenere la forma a cuore, riempite solo a metà lo stampino.
Aggiungete qualche zuccherino
e infornate a 180°c per 20/25 minuti circa
Un dolce semplice da fare, per niente pesante che potete impreziosire con una crema all’uovo o al cioccolato al momento di servire.
la ricetta è di Nadia (moglie di Chef Antony)
Al tuo maritino non bastano i soliti cuoricini? Allora conquistalo con gli Orsetti di San Valentino
