Ravioli mozzarella e zafferano al pomodorino fresco, rucola e ricotta salata
Ravioli facilissimi e velocissimi, con preparazione minima. Lo zafferano regala al piatto qualcosa di diverso e profumato, invece la rucola
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Autore: Francesco Pellecchia
Petto di pollo ripieno con spinaci e ricotta di capra in crosta di pancetta
Un petto di pollo semplice ed alternativo, ad alto impatto visivo. In pochi minuti si può cucinare un piatto colorato
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Alici ripiene con scamorza affumicata e salsa ai capperi
Alici sfiziose e semplici, un antipasto diverso, che può generare tante discussioni a tavola per l’accoppiata “formaggio pesce”, ma discutere
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Crepes Flambè
crepes flambè inspirate alla famose crepes suzette,
ma farcite con quello che avevo in casa: banane, succo di pera, Rum e zucchero di canna. Guarda il video
Lasagna vegana di sole verdure
Una ricetta Vegana adatta a tutti i tipi di palati, dai colori eccezionali che la natura ci regala. Fresca e salutare, può essere un primo
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Tartare di carne affumicata con agnello alla senape e erbette
Questo è un piatto di carne con molte consistenze diverse, con sapori delicate e decisi, un mix gradevole pieno di
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Riso venere con gamberi verdurine e kiwi
Un piatto di riso molto versatile, si può consumare come antipasto o come primo piatto, adatto ad ogni stagione fresco
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Paccheri con ripieno di ricotta e pomodoro fresco con crema di zucca gialla
Ottimo piatto creativo e diverso dal solito, paccheri veloci da preparare, con un impatto visivo di alta cucina Ingredienti
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Verdurine saltate all’erbette con filetto di pagro e gamberone
Delicato, fresco, equilibrato e leggero, con un tocco moderno, il connubio tra gamberone e pancetta da provare!
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Filetto di ghiandarolo in crosta di patata
Questo è il piatto giusto per stupire tutti: uno scrigno a base di patata croccante che racchiude un morbido filetto
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