Marmellata di pere
clicca il link e guarda la foto-ricetta. Chef Antony si è recato la mattina di buon ora dal contadino, ed ha scelto una cassetta di pere appena raccolte e qualche bella mela verde …
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marmellate e confetture
Marmellata di Fragole
in questa pagina vi proponiamo tre versioni. La prima che riportiamo è la ricetta di Elisa. Una marmellata di fragole perfetta! Il procedimento è semplicissimo: fragole fresche condite con limone e zucchero, e poi cotte in padella a fiamma dolce
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Marmellata di Mele
questa marmellata di mele è strepitosa. Mele fuji, zucchero semolato e qualche mandarancio tipo mapo per conferire un aroma fruttato e lievemente amarognolo
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Marmellata di Ciliegie
la nostra Elisa si è procurata 10 kg. di Duroni di Vignola dolcissimi. Frutta perfetta, soda e matura al punto giusto. 1 kg. di zucchero e nessun altro ingrediente aggiunto. Gli strumenti necessari sono: una pentola molto larga e dal fondo spesso, un frullatore ad immersione ed uno snocciolatore per ciliegie ed amarene
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Marmellata di Arance
La preparazione è più semplice di quanto pensiate. In questa pagina, Chef Antony vi presenta la marmellata di arance fatta in casa di Elisa. La foto ricetta con tutti i passaggi immortalati passo dopo passo, dalla preparazione degli ingredienti alla sterilizzazione dei vasetti
Leggi tuttoZeppole
in questa pagina proviamo a mettere un po’ di ordine tra tutte le differenti ricette di zeppole che imperversano in rete. Con lo stesso nome infatti si indicano nelle tradizioni locali ricette completamente diverse
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