Spiedini di Calamari e Mazzancolle
ricetta di pesce semplice e veloce. Pochi ingredienti e cottura veloce per esaltare al meglio tutto il sapore del pesce
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calamari
Calamaretti ripieni
Bellissima ricetta! Calamaretti freschi farciti con un ripieno di patate, uova, parmigiano, pecorino e olive, e poi saltati in padella con olio e aglio e sfumati con un bel bicchiere di vino bianco
Leggi tuttoRisotto con seppie e calamari
Il segreto di questo piatto è abbondare con le seppie e i calamari. Se cucinate pesce per i vostri ospiti, non dovete fargli sentire solo l’odore
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Calamarata
lo sapete che la calamarata si può fare anche senza calamari? Si chiama “calamarata” perché vi occorre quel particolare formato di pasta omonimo che ricorda gli anelli di calamari.
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Risotto di mare
ricetta di pesce dedicata a chi ama farsi le scorpacciate di pesce. In questo piatto c’è più condimento che riso. Un risotto ricco ed abbondante. Un trionfo di sapori, di profumi e di colori. Calamari freschi, cozze, vongole veraci, gamberoni e scampi
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