Pesche Dolci
le “Pesche Dolci” conosciute anche come “Pesche all’Alchermes”, sono biscotti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera, imbevuti nel liquore
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crema pasticcera
Torta Diplomatica
la torta diplomatica è un dolce fatto con 2 strati di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno di crema Chantilly e pandispagna imbevuto con Alchermes
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Zuppa Inglese
Un sito di ricette di cucina non può non avere tra le sue pagine la ricetta della Zuppa Inglese. Così,
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Crostata con crema pasticcera al limone
una base di pasta frolla classica per crostate (quella usata per le crostate di marmellata), farcita con una speciale crema
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Crema Pasticcera al Limone
questa crema pasticcera al limone è una variante della crema pasticcera classica. Il procedimento è del tutto simile. L’unica variante
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Paris Brest
la “paris brest” è un ciambellone di pasta bignè (o pasta chuox) farcita con panna montata o crema chantilly. Ha
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Torta di fragole
una base di pan di spagna imbevuta con succo di fragola e limone, farcita con crema pasticcera, e completamente ricoperta con fragole fresche
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