Tronchetto di castagne al cioccolato
questo tronchetto di castagne al cioccolato è un dolce davvero strepitoso. Una base di pan di spagna morbidissima, farcita con
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Foto-Ricette
Mousse di Castagne al Cioccolato
questa mousse di castagne al cioccolato è una vera prelibatezza. Potete utilizzarla per guarnire torte di pan di spagna, basi
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Pan di spagna a Rotolo
Nadia ci spiega in questa foto ricetta come si prepara il pan di spagna a rotolo. La preparazione dell’impasto, la cottura ed il trattamento del pandispagna
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Farina di Castagne (cotte)
Ecco due metodi alternativi per prepararvi in casa la farina di castagne. Attenzione: questa non è la farina di castagne
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Kugelhupf al Cioccolato
Il kugelhupf al cioccolato è una variante del kugelhupf classico (…una specie di panettone). Questa è la foto ricetta con tutte le fasi della preparazione
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Tortelli dolci con marmellata di pere e noci
questi tortelli dolci sono biscotti di pasta frolla cotti al forno, ripieni con marmellata di pere e noci. In questa pagina la bellissima ricetta illustrata
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Pasta per Bignè
la foto-ricetta di Elisa della pasta per bignè (o pasta choux). Acqua, farina, burro, uova ed un cucchiaino di zucchero (niente lievito). Cottura in forno
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Tozzetti
In questa foto-ricetta, Elisa li ha preparati per RicetteDi.it, con una modifica agli ingredienti. Ha diminuito la dose di uova ed ha aggiunto il burro ed un agente lievitante (l’ammoniaca per dolci), per renderli più delicati e friabili
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Torta Cioccolato e Pere
Al contadin non far sapere … come è buona la torta cioccolato e pere! se siete fan del cioccolato dovete
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Involtini di Melanzane Sottolio
che bell’idea questi involtini di melanzane sottolio! Se avete ospiti inattesi, questo è un antipasto-contorno già pronto, che potete sempre sfoderare all’occorrenza. Servite gli involtini accompagnati con un mix di formaggi o di salumi e con una bella fetta di pane casereccio. Sono sempre un successone!
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