Cappone Imbottito al Forno

Cappone Imbottito al Forno

10 Gennaio 201610 Gennaio 2016 Antonio Toni Visciano 0 commenti cappone

ecco un’altra spettacolare ricetta del nostro food designer Vincenzo. Cappone imbottito al forno: un cappone intero rosolato al forno, farcito

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Maiale al Ragù

9 Gennaio 20166 Agosto 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti cotica, maiale, ragù, salsiccia, tracchie

Nella personale Piramide Alimentare di Chef Antony, la carne rossa si può mangiare una sola volta alla settimana. Non sprecate

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Involtini di Cotica di Maiale

5 Gennaio 20166 Gennaio 2016 Antonio Toni Visciano 0 commenti cotica, involtini, maiale

la ricetta degli involtini di cotica di maiale (… che da Roma in giù si chiamano Braciole di Cotica) è

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Cartoccio di Patate Ripiene

2 Gennaio 201626 Luglio 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti cartoccio, patate, salsiccia

Vincenzo (cognato di Chef Antony) ci delizia con un altro secondo “da antologia”. Un profumo ed un aroma unici! Patate

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Frittata Salame e Peperoni

31 Dicembre 201531 Dicembre 2015 Antonio Toni Visciano 0 commenti frittata, peperoni cruschi, peperoni secchi, salame

questa non è “la solita frittata” … la frittata di Vincenzo (cognato di Chef Antony) è una vera bomba! Uova

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Crostata di Marmellata di Fragole

29 Dicembre 20156 Agosto 2016 Antonio Toni Visciano 0 commenti crostata, marmellata di fragole

se siete soliti prepararvi in casa le marmellate e le confetture, arriverà il giorno che avrete la dispensa piena, con la primavera alle porte e tanti vasetti da smaltire. Uno dei modi più facili per consumare un vasetto di confettura fatta in casa è quello di preparare una bella crostata di marmellata.

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Biscotti di Riso

21 Dicembre 201521 Dicembre 2015 Antonio Toni Visciano 0 commenti biscotti, farina di riso

ecco un’ottima ricetta per fare i biscotti con la farina di riso. Sono biscotti molto freschi e delicati. Teneri e friabili, quasi si sciolgono in bocca, e vi lasciano una bella sensazione di leggerezza. Sono biscottini molto buoni, al profumo di limone, che non vi stancano mai. Uno tira l’altro!