Pancetta di Agnello Imbottita
La pancetta di agnello imbottita è un secondo tipico della cucina irpina. Per prepararlo vi occorre la pancetta di agnello
Leggi tuttoLa pancetta di agnello imbottita è un secondo tipico della cucina irpina. Per prepararlo vi occorre la pancetta di agnello
Leggi tuttoecco un’altra spettacolare ricetta del nostro food designer Vincenzo. Cappone imbottito al forno: un cappone intero rosolato al forno, farcito
Leggi tuttoNella personale Piramide Alimentare di Chef Antony, la carne rossa si può mangiare una sola volta alla settimana. Non sprecate
Leggi tuttola ricetta degli involtini di cotica di maiale (… che da Roma in giù si chiamano Braciole di Cotica) è
Leggi tuttoVincenzo (cognato di Chef Antony) ci delizia con un altro secondo “da antologia”. Un profumo ed un aroma unici! Patate
Leggi tuttoquesta non è “la solita frittata” … la frittata di Vincenzo (cognato di Chef Antony) è una vera bomba! Uova
Leggi tuttoche bell’idea questi involtini di melanzane sottolio! Se avete ospiti inattesi, questo è un antipasto-contorno già pronto, che potete sempre sfoderare all’occorrenza. Servite gli involtini accompagnati con un mix di formaggi o di salumi e con una bella fetta di pane casereccio. Sono sempre un successone!
Leggi tuttoquesto tortino di zucca è fantastico! Una base di pasta brisee già pronta, farcita con un ripieno di polpa di zucca cotta al forno, ricotta, speck, uova e parmigiano
Leggi tuttoquesti fantastici fiori di zucca ripieni non sono fritti, ma sono cotti al forno. Un’impanatura all’uovo e per il ripieno, scamorza fresca e prosciutto cotto
Leggi tuttoricetta di pesce semplice e veloce. Pochi ingredienti e cottura veloce per esaltare al meglio tutto il sapore del pesce
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